Czy pokrowiec do grilla jest niezbędny na zimę?

Co jak niektóre elementy zardzewieją?

Czy grill musi być pod dachem?

Czy ruszt można jakoś zabezpieczyć?

Jest pewna kwestia związana z wydawałoby się - najprostszą grillową czynnością, która od kilku lat rozgrzewa grillowe umysły do czerwoności. Nic tak nie dzieli świata grillowego, jak ta dyskusja. Najczęstszą przyczyną awantur w czasie imprez grillowych jest właśnie ta kwestia. 

Nacinać, czy nie nacinać kiełbasy? 

Wspomniana w lutym, dostawa produktów bbq do naszego sklepu dotarła i nawet udało mi się spróbować kilku z nich i… oszalałem!

Nie mamy dużych tradycji w grillowaniu steków. Większość Polaków ma raczej traumy związane z tym szlachetnym kawałkiem mięsa. W latach 80-90 poznaliśmy steki głównie w telewizji - za sprawą bajek looney tunes w których zawsze pies dostawał wielkiego steka z kością, albo serialu Dynastia, w którym najbogatsi ludzie lepszego świata - Ameryki - jedli wołowe steki w trakcie rodzinnych kolacji. I później „steki” zaczęły się pojawiać w restauracjach w Polsce. Nie wiadomo dlaczego, ale w polskiej gastronomii tamtych czasów, za stek zaczęła uchodzić ligawa. Może to kwestia podobieństwa do polędwicy i zupełnie innej ceny. Najlepszym „stekiem” jaki jadłem w tamtych czasach w Polsce był „stek wołowy” w Barze Sonia w mojej wsi - po prostu mielony z wołowiny z cebulą. Całkiem nieźle do dziś wypada też „antrykot z kurczaka”, ale tego już nie liczę… 

Jednym z najczęściej pojawiających się pytań w skrzynce odbiorczej Grill Bastards, to właśnie pytanie jaki sos do grilla wybrać?

Przeważnie jest to rozszerzone o dopisek, który jest dla nas wspaniałym komplementem, tzn. Kupujący pogubił się w ilości proponowanych przez nas sosów.

Z wielką radością przedstawiam Wam grillowe trendy na 2024 rok! Dowiecie się o zwycięzcy plebiscytu na sos do grilla roku 2023 ;), cenach grilli gazowych, powrocie węgla, inteligentnym grillowaniu i moim wypadzie do Meksyku!