Franklin Vinegar BBQ Sauce

Franklinowie mogą być Teksańczykami, ale nadal uwielbiają dobry sos w stylu Karoliny. Ten sos barbecue na bazie pomidorów zawiera dużo octu i mało cukru, dzięki czemu zapiejesz z zachwytu. Klasycznym posunięciem jest umieszczenie go na szarpanej wieprzowinie, ale świetnie nadaje się również do drobiu, wołowiny i krewetek. Ten wszechstronny sos nie dyskryminuje żadnych potraw.

Ta sama formuła stosowana od początku we Franklin Barbecue w Austin w Teksasie. Instytucja, która stała się legendą w świecie BBQ.

Uwaga: ten sos jest rzadki - sosy o takiej konsystencji są wykorzystywane do "mopowania mięsa" na koniec pieczenia, albo do dodania do poszarpanej wieprzowiny/wołowiny/kurczaka - wtedy łatwiej penetruje wszystkie włókna, a sos octowy do BBQ doda mięsu dodatkowej świeżości i podkręci jego smak.

Tak, dużo sosów bbq jest po prostu na bazie octu i tak mają działać, bo smak kwaśny jest bardzo niedocenionym smakiem w naszym kraju! Naprawdę nie musisz wszystkiego przyprawiać keczupem! Spróbuj czasem kwaśnego smaku do mięsa - będziesz w niebie!

Naturalny, wegański, bezglutenowy, bez konserwantów, bez sztucznych barwników, bez sztucznych aromatów, bez wysokiej zawartości fruktozy, bez syropu kukurydzianego i bezglutenowe.

Składniki: przecier pomidorowy (woda filtrowana, pasta pomidorowa), ocet jabłkowy, cukier, sól koszerna, ocet destylowany, zawiera mniej niż 2% papryki słodkiej, sos Worcestershire (ocet destylowany, melasa, woda, sól, przyprawy [imbir, czerwona papryka, musztarda (gorczyca), kolendra, goździki, czarny pieprz], cukier trzcinowy, czosnek, koncentrat tamaryndowca), sos chili (ocet destylowany, czerwona papryka, sól), sos ostry (czerwony pieprz cayenne, ocet destylowany, sól), suszona cebula, kwas cytrynowy, czarny pieprz, suszony czosnek.