Angus & Oink Game Bird

Ta przyprawa doskonale pasuje do całej dziczyzny. 

 

Ma fioletowy kolor wrzosu i dobrze komponuje się ze wszystkimi formami dziczyzny, na których go wypróbowaliśmy. Steki, zapiekanki z dziczyzny, bażant, cietrzew, królik. Pięknie zbalansowane i aromatyczne smaki. Nuty jałowca, cytrusów, jagód, rozmarynu i tymianku z pieprzem i musztardą. Przyniesie pyszne rezultaty w low & slow lub w wysokiej temperaturze na grillu. Zrobisz z tego też niezrównane kociołki. 

 

Już widzę ten zimny wieczór po polowaniu - ognisko, duże ilości bimbru i steki z sarny przyprawione rozgrzewającą, ziołową przyprawą, a do tego bigos z dzika. Też to czujesz?

 

Składniki: cukier, sól, czarny pieprz, jałowiec, skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa, liść laurowy, burak, kminek, rozmaryn, tymianek, majeranek, szałwia, kwas cytrynowy, musztarda w proszku (gorczyca).